Bolo de Limão da Avó Nonô

Eu não sou boa cozinheira. Melhor… eu não sou cozinheira.
Quem me conhece sabe que na cozinha pareço uma barata tonta e é um milagre se alguma coisa fica comestível.
Por isso, prometo que qualquer receita partilhada por mim será sempre muito fácil.

Esta é uma receita deliciosa da Avó Nonô, essa sim uma cozinheira de mão cheia.

E é dessas: fáceis, boas e rápidas! Ótima para um lanchinho de domingo. E a família adora!

INGREDIENTES

• Óleo 1/2 chávena
• Açúcar 1 chávena
• Farinha com fermento 2 chávenas
• 3 Ovos
• 1 Limão
• Fermento 1 colher de chá
• Açúcar em pó q.b.

PREPARAÇÃO

Ligar o forno nos 170ºC. Bater o açúcar com o óleo. Adicionar os ovos e bater bem.

Continuando a bater, adicionar o sumo, a raspa de um limão, a farinha e o fermento.

Verter a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cozinhar por cerca de 40 minutos.

Deixar arrefecer. Depois desenformar e polvilhar com o açúcar em pó.

E já está!

a "cota"